Alfredo

SOOP Y KIG脺I COMBATIENDO EL “DESPERDICIO DE ALIMENTOS”

Soop con Mauricio Kremer de Kig眉i 馃搱鈾伙笍 Kig眉i nos platica c贸mo disminuyen el desperdicio de alimentos con esta soluci贸n tecnol贸gica en la fase del retail, cuando el consumidor ya est谩 comprando el producto. Nos encanta que Soop se complementa con Kig眉i, ya que Soop evita el desperdicio de alimentos en la fase de recepci贸n, producci贸n …

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GUY SANTORO – “DIGITALIZACI贸N DE HIGIENE ALIMENTARIA”

隆Incre铆ble dueto! Soop con el reconocido Chef Guy Santoro hablando acerca de la importancia de la higiene alimentaria en la gastronom铆a. 馃搱 Lleg贸 el momento de digitalizar los procesos de inocuidad alimentaria y en esta conversaci贸n hablamos acerca de los problemas que se presentan al hacer los registros de MHA en papel. Puedes ver la …

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FOOD WASTE

隆Claro que s铆! Soop puede evitar el desperdicio de alimentos en la operaci贸n, con esto hay un impacto ambiental, econ贸mico y social en la producci贸n y consumo de alimentos y bebidas. Con la digitalizaci贸n tendras informaci贸n en tiempo real de lo que sucede en cada procesos con el alimentos, si hay una discrepancia, puedes evitar …

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INTOXICACI脫N: LA CRUDA VERDAD DE NUESTRA COMIDA – USA VS MEXICO

Netflix estren贸 hace en Agosto 2023 el documental Intoxicaci贸n: la cruda verdad de nuestra comida (Poisoned: The Dirty Truth About Your Food) y ofrece un nuevo enfoque dentro del g茅nero documental de su cat谩logo que aborda habitualmente historias de cr铆menes. Adaptado del revelador libro de 2011 de Jeff Benedict, Poisoned, este t铆tulo destaca las negligencias …

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VISION 2030 / ARABIA SAUDITA – “DIGITALIZACI脫N DE HIGIENE ALIMENTARIA”

Ha sido un privilegio absoluto visitar un pa铆s tan asombroso como Arabia Saudita. Por invitaci贸n de Su Alteza, el equipo de Soop tuvo el placer de sostener conversaciones con el Pr铆ncipe Waleed Al-Saud, Razan F. Alaqil, Walid Taweli, Abdullah Alnafisah, miembros del equipo de Mukatafa – 賲購賰丕鬲賮丞, y Qoot – The Cafe and Restaurant Association, …

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